玉米棒独家

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玉米棒

主料

辅料

玉米棒的做法步骤

1.南瓜洗净，去皮去瓤，削成片状，上锅蒸熟。
2.蒸熟南瓜压成泥。
3.仓鼠的南瓜泥放入面包机内，加入适量的酵母粉。揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
4.发酵好的面团发至两倍大，排气。
5. 一小块面团搓称长条。
6.面团排气。
7.一头用擀面杖压扁。
8.成花纹儿土中间切开。
9.再面团翻个个儿。
10.拿一个角往上提。如上图。
11.整理一下，再做玉米裤。
12.两个角都提上去，整理成玉米叶。下面做好玉米裤。
13.一个栩栩如生的玉米做好了。
14.醒发十分钟。上蒸锅蒸10分钟即可。出锅要慢慢揭开锅盖，要不然容易回缩。

小窍门&温馨提示

面胚醒发好，一定是烧开水再上蒸锅，大火蒸十分钟。如果是凉水上锅，容易发大，玉米胚会破裂，影响美观。

分类：小吃面食

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