冬瓜玉米棒骨汤

尔东叶

冬瓜玉米棒骨汤

玉米富含膳食纤维，冬瓜祛暑补水，药食作用兼而有之，猪棒骨虽然身价不高，但营养价值很高，这三种食材搭配煲出的汤不失为养生汤。丰富的营养，鲜美的味道，食客非常喜欢。

主料

猪棒骨300g
冬瓜400g
玉米250g

辅料

冬瓜玉米棒骨汤的做法步骤

1. 猪棒骨入煮锅焯。
2. 焯过的猪棒骨入电瓦煲，加葱、姜、大料、开水，盖上锅盖煮。
3.煮至棒骨7、8分熟时，切成段的玉米入锅同煮。
4. 冬瓜去皮、去瓤。
5. 冬瓜洗干净切成片。
6.棒骨9分熟时将冬瓜入锅同煮。加盐，继续煮。
7. 食材都熟了加胡椒粉、味精，断电。
8.搅拌均匀即可享用。

小窍门&温馨提示

时间紧张，可以用高压锅煮棒骨，但味道会打些折扣。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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