羊肉、白萝卜、植物油、老姜、大葱、花椒、盐、料酒。
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羊排、白萝卜、姜、葱、红枣、白芷、精盐。
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羊脊骨、盐、胡椒粉、香油、辣椒油、韭黄、香菜、青椒、死面饼、红椒。
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鲜淮山、茨实、羊肉、红枣、姜、盐。
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羊肉、马蹄、香菇、红枣、生姜、料酒、盐。
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羊肉、铁棍山药、虫草花、姜、盐、料酒。
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羊肉、红枣、黄芪、枸杞、盐、姜。
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羊肉、胡萝卜、葱、大蒜头、生姜、李锦记麻辣火锅上汤、植物油、盐、料酒。
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羊肉、枸杞子、老姜、黄酒、醋、盐。
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羊肉、山药、红枣、当归、姜、葱、料酒、盐。
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羊排、白萝卜、红枣、党参、姜、料酒、油、盐。
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羊肉、胡萝卜、山药、葱、香菜、姜、蒜、盐、胡椒粉。
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羊肉、水发木耳、黄花、龙口粉丝、青蒜苗、香菜、葱、姜、香叶、八角、草果、小白萝卜、盐、胡椒粉、味精、香油。
羊肉、羊尾巴、山药、胡萝卜、盐。
羊排、萝卜、葱、香菜、姜、香料、盐、料酒、鸡精。
羊肉、羊排、羊油、葱、香菜、盐。
羊腿肉、羊骨、羊血、姜、葱、胡萝卜。
藏羊肉、胡萝卜、铁棍山药、花椒、料酒、生姜、香葱、盐、蒜苗、香菜。
羊肉、当归、黄芪、龙眼干、枸杞、阿胶枣、料酒、姜片、盐。
羊肉、山药、胡萝卜、盐、胡椒粉、葱、姜、料酒。
羊腿肉、白萝卜、鲜姜、盐、清水。
羊肉、白萝卜、姜、大蒜、大葱、白芷、白蔻、香菜、盐。
羊肉、白萝卜、小茴香、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、花椒、葱姜、大料。
羊肉、党参、黄芪、枸杞、老姜、葱段、黄酒、盐。
羊肉、甘蔗、葱、姜、枸杞、盐。
羊肋排、小葱、香菜、盐、胡椒粉。
羊肉、大白菜、红枣、粉丝、盐、黄酒、姜、味精。
羊肉、当归、生姜、萝卜、盐、鸡精。
羊肉、盐、姜、香菜、牛奶、萝卜、八角、小葱、枸杞。
羊肉、黑豆、白芸豆、肉苁蓉、葱段、姜块、料酒。
羊腿肉、白萝卜、干红枣、黄酒、葱、姜片、盐、胡椒粉、香菜。
带骨羊肉、葱、姜、香菜、八角、盐、醋。
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,因为口味香脆酸甜,颇受江浙沪人士喜爱。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西成都一带称作熬锅肉,川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
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