乌鸡、干花菇、细盐、料酒、枸杞、色拉油、蒜头。
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乌鸡、小香菇、红枣、枸杞、大葱、鲜姜、当归、盐。
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乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、薏米、枸杞、生姜、盐。
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乌鸡、山药、枸杞、红枣、盐、胡椒粉、料酒、姜。
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乌鸡、首乌、核桃、黑芝麻、无花果、姜片、水、盐。
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乌鸡、蟹味菇、大葱、鲜姜、盐、党参、料酒、葱花。
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乌鸡、桂圆肉、花旗参、清水、盐、鸡粉。
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乌鸡、虫草花、山药、盐。
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乌鸡、冬虫草、沙参、玉竹、淮山、枸杞、红枣、盐、姜。
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乌鸡、干玫瑰、红枣、老姜、盐、白胡椒。
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乌鸡、天麻、香菇。
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椰子、乌鸡、清补凉、姜。
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乌鸡、红枣、桂圆、枸杞、老姜、大葱、料酒、精盐。
乌骨鸡、山药、红枣、姜、干香菇、盐。
乌鸡、山药、红枣、姜、盐、黑胡椒。
乌鸡、瘦肉、花旗参、红枣、盐。
乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞子、盐。
乌鸡、红枣、枸杞、桂圆。
乌鸡、虫草花、黄芪、党参、当归、红枣、枸杞、淮山、盐、姜片。
灵芝、西洋参、乌鸡、姜片。
乌鸡、枸杞、葱、姜、黄酒、盐、胡椒粉。
干香菇、红枣、乌鸡、枸杞、党参、百合、生姜。
当归、党参、莲子、红枣、乌鸡、百合、黄芪、薏米、枸杞。
乌鸡、山药、姜片、盐。
乌鸡、瘦肉、阿胶、红枣、桂圆肉、姜、盐。
乌鸡、桂圆、红枣、党参、北芪、姜。
乌鸡、山药、干香菇、枸杞、红枣。
乌鸡、黄耆、红枣、姜、酒、枸杞子。
乌鸡、糯玉米、口蘑、葱、姜、盐。
乌鸡、黑豆、红枣、薏米、干何首乌、枸杞、姜、盐、料酒。
乌鸡、黄芪、党参、当归、枸杞、姜、香葱、盐。
乌鸡、盐、生姜、大葱、料酒。
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,因为口味香脆酸甜,颇受江浙沪人士喜爱。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西成都一带称作熬锅肉,川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
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