虫草花乌鸡汤

余甘果蜜的厨房

虫草花乌鸡汤

女人，还是适合汤汤水水来滋养哦。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等。
食材：乌鸡1只，虫草花适量，姜适量，葱适量。

主料

辅料

虫草花乌鸡汤的做法步骤

1.乌鸡处理干净。
2.虫草花备好。可过一下清水后捞出备用。
3.乌鸡剁大块。
4.锅中加入姜片和葱，烧开水后停火加入鸡块氽汤一下。
5.把鸡块捞出装入另一个砂锅中。
6.加入虫草花。
7.加入适量清水。
8.加盖，大火烧开。
9.烧开后会有些浮沫。去掉。
10.转小火炖1个半小时，加盐调味即可。

小窍门&温馨提示

去腥用姜葱水烫一下即可，烧开焯水太久营养流失。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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