猪肋排、莲藕、莴笋、姜、盐、味精、草果。
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排骨、莲藕、铁棍山药、生姜、草果、盐、味精、料酒。
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排骨、莲藕、清水、花雕酒、葱、姜、盐。
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排骨、黑豆、莲藕、盐、米酒、红枣、生姜。
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排骨、莲藕、胡萝卜、生姜、料酒、盐。
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猪肋排、莲藕、海底椰、淮山药、红枣、扁豆、玉竹、无花果、盐、姜片、料酒。
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排骨、莲藕、花生、红枣、姜片、葱结、冰糖、盐、胡椒粉、味精、白醋。
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鲜藕、猪肋排、生姜、精盐、小葱。
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排骨、藕、大红枣、生姜、丁香、料酒、盐。
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排骨、莲藕、淮山、料酒、米醋、姜、盐。
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莲藕、马蹄、猪骨、姜、细盐、枸杞。
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松茸、排骨、莲藕、葱姜、盐、鸡精、胡椒粉。
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排骨、莲藕、姜、食盐。
排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐、料酒、姜片。
排骨、莲藕、姜片、盐、鸡精、葱花。
排骨、莲藕、黑豆、红枣、陈皮。
排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、葱、盐、胡椒粉、香葱碎、鸡精、姜。
排骨、莲藕、玉米、小葱、料酒、盐、鸡精。
菜脯、莲藕、排骨、香芹/香葱、胡椒粉、姜、精盐、鸡精。
排骨、莲藕、四粒红花生、枸杞、胡椒粉、盐、葱、姜、料酒。
猪排骨、莲藕、盐。
排骨、莲藕、香菇、姜、八角、葱、盐、鸡精。
排骨、莲藕、姜片、盐。
排骨、胡萝卜、莲藕、玉米、姜片、盐。
排骨、大棒骨、莲藕、葱、姜、花雕酒、香葱、盐。
大骨、莲藕、红枣、花生、蚝干、吊片、枸杞。
排骨、葱、莲藕、生姜。
排骨、莲藕、盐、开水、生姜、枸杞子、黄酒。
排骨、莲藕、老姜、盐、胡椒粉。
小排、莲藕、胡萝卜、黄酒、盐、姜、味精。
猪排骨、莲藕、芋头、盐、姜、胡椒粉、枸杞子。
排骨、莲藕、胡萝卜、盐、姜。
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,因为口味香脆酸甜,颇受江浙沪人士喜爱。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西成都一带称作熬锅肉,川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
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