菜谱
搜索
金桔果酱司康
seiseizhang
发布
简单
烤
原味
一小时
食材明细
主料
低筋粉
500g
黄油
150g
白糖
70g
辅料
洋鸡蛋
2个
牛奶
110g
盐
3.5g
泡打粉
20g
装饰
蛋液
少量
金桔果酱(自制)
适量
金桔果酱司康的做法步骤
1.
秤取低筋粉、白糖、盐和泡打粉,搅拌均匀。
2.
切取150g黄油,和低筋粉一起捏成尽量小的碎末。
3.
捏成这样就差不多了。
4.
鸡蛋打成蛋液。
5.
留一点刷表面用。其余全部倒入,拌匀。
6.
分多次倒入牛奶,搅拌均匀。
7.
捏成面团,基本不需揉面。
8.
用刮板切成几块。
9.
叠压。重复几次。
10.
用擀面杖把面团压成较扁的面皮。
11.
随意找一个小碟取模。也可以随手捏。
12.
表面刷上蛋液。烤箱同时预热:180度10分钟。
13.
放上前几天做的肉桂金桔果酱。
14.
金桔
15.
金桔果酱
16.
入烤箱开烤:上下火,180度,30分钟。
17.
出炉后自然冷却。
18.
成品
19.
表面酥脆,内心柔软。
分类:
烘焙
查看全部(共19步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
瓜子酥
红枣糕
荷花酥
小蛋糕
核桃酥
抹茶红豆酥
鲷鱼烧
杏仁曲奇
芒果慕斯蛋糕
热狗面包
手撕面包
酥皮点心
牛奶吐司
提拉米苏蛋糕
肉松面包卷
葡萄干面包
美食天下首页