凉拌鸡丝 独家

1.鸡胸肉（我家买的整只烧鸡，最后只剩下鸡胸，哈哈😄）。

2.金针菇切去根部，切成两段。

3.黄瓜胡萝卜洗净备用。

4.金针菇放入开水锅里面焯烫三十秒盛出过凉。

5.黄瓜切成丝。

6.胡萝卜切成丝。

7.鸡胸肉手撕成条，和金针菇，黄瓜，胡萝卜一起放入小盆里，蒜末红辣椒也放进去。

8.锅内放少许油烧热然后趁热浇在红椒蒜末上，激出香味儿。

9.加少许盐，白糖，香油，味极鲜，香醋。

10.拌匀即可食用。

11.装盘。

12.成品图！

13.成品图！