无筋豆炒肉丝

厨色生香

无筋豆炒肉丝

简单快手菜！

主料

无筋豆250克

辅料

猪里脊肉丝150克

调料

无筋豆炒肉丝的做法步骤

1.无筋豆洗净掐掉两头筋，斜切小段。
2.放热水中焯熟，捞出过凉备用。
3.里脊肉切丝，姜蒜切末。
4.肉丝加淀粉、少许盐、料酒抓匀腌一会。
5.调碗汁。碗中加2勺酱油、少许盐、糖、鸡精、胡椒粉、适量淀粉搅拌均匀。
6.锅中油热后，下入肉丝滑炒变色。
7.下入姜蒜煸炒。
8.下入豆角煸炒。
9.下入碗汁翻炒均匀。
10.装盘。

小窍门&温馨提示

无筋豆一定要煮熟，半生不熟容易中毒。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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