风姜煎蛋烧酒鸡汤 独家

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  1.清远鸡用热水清洗干净。
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  2.斩件备用。
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  3.鸡蛋，风姜，杞子。
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  4.风姜用刀拍扁更易出味。
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  5.热锅放油先把鸡蛋煎两面金黄，先盛上碟。
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  6.然后再放风姜炒香。
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  7.放入鸡块翻炒均匀。
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  8.炒至鸡块变色。
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  9.加入米酒一碗继续煮约三分钟左右。
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  10.然后添加适量的开水，把煎好的鸡蛋也放入汤里大火煮开。
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  11.把汤移入康宁汤锅里继续煲30分钟。
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  12.汤好了最后放入杞子，调盐再煮一分钟即可关火。
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  13.煮好的汤真的很香哦，现在天气冷喝了全身热笠笠。
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  14.成品图。

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