油炸金鲳鱼独家

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油炸金鲳鱼

主料

辅料

调料

淀粉适量

油炸金鲳鱼的做法步骤

1.把鱼洗净，去内脏。
2.在鱼反正划两刀，腌制是能够快速腌透。
3.加所备调料腌制一下。
4.表面用淀粉涂一下。
5.如上图。
6.炒锅烧热，油温七八成热放鱼炸。
7.小火煎至两面金黄。
8.炸熟后装盘。
9.调汁。
10.蒜薹洗净切小段。
11.红椒切段。
12.炒锅烧热加油放葱姜爆香后，把蒜薹和红椒煸炒一下炒出蒜香味。
13.加入调好汁，烧开。
14.把汤汁淋在鱼身上面，成品。

分类：热菜家常菜

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