虎皮尖椒

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虎皮尖椒

主料

辣椒适量

辅料

调料

虎皮尖椒的做法步骤

1.准备腌菜。
2.大蒜切成末。
3.需要类似的辣椒。
4.拍碎即可。
5.热锅冷油。
6.撒点盐，防止粘锅。
7.直接爆炒，爆煎。
8.煎到一半下大蒜末，一定要类似这种颜色，虎皮色。
9.加腌菜。
10.关键时刻来了，加香醋。
11.加白糖即可（无需加味精）。
12.出锅了。

小窍门&温馨提示

此菜的灵魂在于一定要煎到位，加香醋，加白糖！油要多一些。

分类：热菜家常菜

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