紫薯冻芝士

食·色

紫薯冻芝士

主料

紫薯冻芝士的做法步骤

1.准备原材料，奶油奶酪提前两小时放室温软化
2.奶油奶酪放入大碗，隔热水用打蛋器打至顺滑无颗粒
3.打好的奶酪
4.加入酸奶
5.搅拌均匀
6.鱼胶粉用4倍的凉开水泡发
7.成果冻状
8.牛奶倒入容器中，放电磁炉上小火加热
9.倒入鱼胶粉，搅拌至完全溶化
10.倒入紫薯泥
11.搅拌均匀
12.将紫薯奶糊倒入打发好的奶油奶酪
13.搅拌
14.紫薯奶糊与奶酪糊混合均匀
15.倒入6寸活底模，封好保鲜膜，冷藏过夜
16.取出凝固好的冻芝士，用热毛巾捂住圆周，片刻，小心脱模
17.取出蛋糕体，移至盘中
18.用紫薯泥挤一朵小花，摆几颗枸杞略做点缀

分类：烘焙冰品

查看全部(共18步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页