家常排骨炖鸡独家

不做妖精好多年

家常排骨炖鸡

因为不可以吃调料，本来想清水炖来的。我觉得清水炖的也许根本吃不下去，就用来了我家的家常炖排骨的方法。

主料

辅料

调料

家常排骨炖鸡的做法步骤

1.排骨和鸡腿化冻。
2.鸡腿去皮和排骨一起冷水下锅焯水。
3.水开1分钟即可，洗净浮沫备用。
4.切葱姜取花椒八角。
5.热锅冷油。
6.油热放鸡腿排骨翻炒均匀。
7.放食盐、葱姜等及生抽。
8.炒均匀。
9.放纯净水。
10.倒入砂锅。
11.大火煮开10分钟，改中小火炖50分钟即可。
12.成品。

分类：热菜家常菜

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