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冬笋木耳炒肉丝
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
瘦肉
适量
冬笋
适量
黑木耳
适量
辅料
蒜苗
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
冬笋木耳炒肉丝的做法步骤
1.
瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2.
冬笋焯水后切丝。
3.
黑木耳泡发后清洗,下沸水中焯水2分钟。
4.
木耳切丝,蒜苗切段。
5.
锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色。
6.
先放入冬笋翻炒。
7.
放入黑木耳翻炒2分钟。
8.
放入蒜苗,加盐、生抽调味炒匀。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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