虾仁咸蛋黄炒面独家

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虾仁咸蛋黄炒面

主料

调料

虾仁咸蛋黄炒面的做法步骤

1.食材：面条、咸蛋黄（已蒸熟）、虾仁（已清洗）。
2.将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。
3.将虾仁放在案板上背部划开。
4.放入碗中，加适量的料酒。
5.拌匀。
6.将面条下入沸水中焯开捞出。
7.用清水过过凉。
8.接着，下入虾仁焯一下捞出。
9.起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒至起泡泡。
10.然后，合入过凉好的面条和焯好的虾仁，加适量的盐。
11.加适量的生抽。
12.调味翻炒翻炒即成。

分类：面条家常菜

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