糖醋里脊 独家

1.里脊肉切条装入盘中，加入食盐、胡椒粉、白酒、打入鸡蛋1枚、加入玉米淀粉。

2.抓拌均匀。

3.起锅烧油。

4.油温七成热下入里脊肉炸制，然后捞出。

5.再将油温升高。

6.下入里脊肉复炸一遍，然后捞出控油。

7.另起锅烧油下入番茄沙司炒香，倒入白醋、白砂糖 ，炒出糖醋汁。

8.下入复炸后的里脊肉快速翻炒使之入味，大火收干糖醋汁后关火出锅。

9.出锅后撒上白熟芝麻即可。

10.成品图。