葡萄干面包

红袖添饭＊

葡萄干面包

春节过后剩余了葡萄干，今天拿来用它做葡萄干面包。简单的做法，方便易学，味道甜美可口，松软好吃。

主料

辅料

调料

葡萄干面包的做法步骤

1.高筋面粉中打入两个鸡蛋。
2.倒入发酵粉和白糖。
3.边倒入牛奶边搅拌均匀。
4.再倒入花生油。
5.面和的不软不硬，不需要用手揉搓，稍微整理就可以。
6.盖上盖帘，放在温暖处发酵两倍大，放入葡萄干。
7.把葡萄干揉至面里。
8.用手揪出大小均匀的面团，整理平整。烤盘铺入油纸，把面团放上。
9.放入烤箱中再次醒发至两倍大。
10.碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
11.用一把从没用过的干净刷子，把蛋液均匀的抹在面团上。
12.放入烤箱，上下火180度烤15分钟。
13.没有经过揉面机，直接发酵烤成的面包，色泽金黄亮丽，味道松软可口。

分类：烘焙

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