油麦菜炒豆腐

1.油麦菜择好，洗净，沥干水分，切段，备用。

2.豆腐，备用。

3.切块。

4.蒜苗择好，洗净，切小段，备用。

5.锅烧热放适量油，倒入豆腐煎炒，煎至两面金黄色，再倒入蒜苗炒香，继续倒入油麦菜加少许盐和鸡精调味，翻炒几下即可。

6.出锅装盘。

7.快手菜。