清炒白萝卜独家

小洞天

清炒白萝卜

清香美味。

主料

白萝卜300g

辅料

青蒜1颗

调料

清炒白萝卜的做法步骤

1.萝卜洗净，从中间切开，切成薄片。
2.锅中加水煮沸，放入萝卜，焯至断生。
3.焯好的萝卜捞出备用。
4.炒锅放少许油烧热，放入焯过的萝卜。
5.放入适量的味极鲜。
6.加少许开水。
7.放少许鸡汁和盐。
8.待萝卜炖至软烂，放入青蒜。
9.再放少许蚝油，翻炒均匀即可。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1.萝卜焯水可去除异味。
2.出锅前放蚝油，味道更加鲜美。
3.如果汤汁过多，可淋少许水淀粉。

分类：热菜家常菜

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