爆炒羊杂

宁静致远0217

爆炒羊杂

主料

羊杂1袋

辅料

调料

爆炒羊杂的做法步骤

1.羊杂准备。
2.放入水中淘洗干净，放入锅中焯水去除浮沫。
3.焯好水的羊杂捞出控干水分，青红椒洗净。
4.青红椒去蒂切块，葱姜蒜切末，香菜去根洗净切段。
5.锅中放烹饪料油，放入羊杂煸炒一分钟，放入干红辣椒碎，煸炒出香味。
6.放葱姜蒜末煸炒出香味，撒入香菜。
7.烹入生抽，料酒，白糖炒匀。
8.大火收汁即可。

分类：热菜家常菜

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