芒果椰汁蛋糕

1.蛋白蛋黄分离。

2.蛋白中加几滴醋，三次加糖各20克，分三次打发。一二次打发用低速，第三次高速。

3.芒果椰汁备好。

4.蛋黄中加入芒果椰汁。

5.加入面粉200克，白砂糖砂20克，搅匀。

6.加入玉米油，用电动打蛋机打一分钟打匀。

7.打匀的样子。

8.打发的蛋白与蛋黄面粉液混合。蛋白分三次加入面粉液中。

9.蛋糕液放入烤蛋糕的容器中。

10.放入容器中。

11.上下管130度烤50分钟。再上下管150度2分钟上色。

12.出锅。

13.出锅。