素臊子烩麻食

优子家的味道

素臊子烩麻食

驼峰熊掌岂堪夸，猫耳拨鱼实且华！春风有信，花开有期，所有的美好都已经在路上！加油！

主料

辅料

调料

素臊子烩麻食的做法步骤

1.配菜。
2.油热后下入豆腐块。
3.放入盐、十三香。
4.炸至金黄捞出备用。
5.重新起油，放入葱姜蒜。
6.放入西红柿丁大火翻炒。
7.放入香菇丁。
8.依次放入盐、十三香、酱油、蚝油。
9.大火炖炒3分钟。
10.放入黄花菜。
11.翻炒均匀。
12.倒入适量清水。
13.水开后放入提前炸好的豆腐。
14.放入猫耳朵。
15.大火炖5分钟。
16.淋入鸡蛋液。
17.放入小油菜。
18.最后放入味精、鸡精、胡椒粉。
19.搅匀即可出锅。
20.喜欢吃辣的，再配上油泼辣子，美太太！

小窍门&温馨提示

豆腐一定提前炸好，这样更劲道入味。

分类：主食面食

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