卤鸭掌独家

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卤鸭掌

食材明细

主料

鸭掌适量

辅料

姜片少许

调料

卤鸭掌的做法步骤

1.准备:冰鲜鸭掌，用白醋，盐加清水泡15分钟，清洗干净。
2.鸭掌加姜片，料酒焯水。
3.捞出来剪掉指甲清洗干净。
4.老卤汁烧开。
5.放入鸭掌中火烧开。
6.然后转小火卤45分钟。
7.时间到了卤好了先不要马上捞出来，继续浸泡在卤汁里一两个小时更入味。
8.成品图。
9.成品图。

分类：凉菜

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