红烧栗子鸡（轻盐版）

polaris滴食记

红烧栗子鸡（轻盐版）

红烧栗子鸡是一道非常下饭的家常菜，传统的味道是浓油赤酱特别下饭，今天分享一下轻盐版的，只用两勺轻盐酱油，也可以让菜品做得鲜美下饭，盐摄入少了，也避免因为摄入口味过重，让我们感到口渴喝入过多的水，无法排出而让我们身体水肿，身体没有水肿自然瘦了。

主料

辅料

调料

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油30毫升
味达美臻品料酒30毫升
水500毫升

红烧栗子鸡的做法步骤

1.准备食材：童子鸡、板栗去壳、料酒、酱油、清水、生姜、小葱。
2.锅内先放入3片生姜。
3.倒入洗净切块的童子鸡块，将其均匀的铺在锅中。
4.倒入30毫升味达美臻品料酒。
5.倒入30毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。
6.倒入500毫升清水，没过鸡肉。
7.盖上锅盖大火煮开后，转小火炖煮20分钟。
8.打开锅盖后，倒入去壳的板栗。
9.再次盖上盖子炖煮10分钟，打开盖子，板栗尽量不要翻动，以免碎了。
10.最后撒上一些葱花即可关火出锅。
11.简简单单的红烧栗子鸡，不用浓油赤酱也可以很下饭。

小窍门&温馨提示

1.栗子事先处理好之后，放在冰箱冷冻，拿出来炖煮更容易炖煮酥烂。
2.鸡肉不要事先焯水，直接下锅就可以。

分类：热菜家常菜

查看全部(共11步)

红烧栗子鸡的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页