草莓盒子蛋糕

1.牛奶和油，搅拌至乳化无油星。

2.加入蛋黄，搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉，画Z字形。

4.有流动状的蛋黄糊就好了。

5.糖分三次加入蛋白中，打发至有大弯勾，蛋白霜就好了。

6.打发好的蛋白霜和蛋黄糊。

7.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀或刀切式翻拌，千万不要画圈哦。

8.翻拌好的蛋糕糊再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。

9.到入烤盘中，震平。

10.放入预热好的烤箱中层，155度20分钟（温度和时间要根据自家烤箱脾气调整）。

11.草莓清洗干净。

12.去蒂。

13.切开。

14.切小颗粒。

15.准备好盒子，四周摆上草莓片。

16.放上蛋糕。

17.抹上奶油。

18.加入草莓粒。

19.盖上蛋糕块。

20.挤满奶油。

21.草莓切圆片片，摆成小花🌸，装饰蛋糕。

22.漂亮的草莓蛋糕盒子就好了。

23.美美哒！

24.成品图再来一张。