草莓盒子蛋糕

1.牛奶+油，搅拌均匀乳化至无油星。

2.加入蛋黄搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉。

4.画Z字搅拌至无干粉。

5.糖分三次加入蛋白中，打发至有大弯勾。

6.蛋白霜和蛋白糊就好了。

7.取1/3蛋白霜至蛋黄糊中，翻拌均匀。

8.翻拌好的面糊再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀，蛋糕糊就好了。

9.到入烤盘中，表面抹平。

10.放入预热好的烤箱中，155度，中层，烤20分钟，（根据自家烤箱调整温度和时间）。

11.草莓清洗干净。

12.去蒂。

13.切成小块。

14.准备好草莓酱。

15.取出盒子，放入一层蛋糕，奶油，草莓碎（这步忘记拍了)。

16.再放上蛋糕，抹上奶油。

17.草莓酱，边上用花嘴挤出花边。

18.摆上草莓。

19.筛上糖粉。

20.好了。

21.美美哒！

22.开吃了。