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家熬鲫头鱼
宁静致远0217
发布
初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲫头鱼
1斤
辅料
葱姜
适量
八角
1个
调料
生抽
20ml
料酒
15ml
白糖
10g
家熬鲫头鱼的做法步骤
1.
小鸡头去除头和内脏,洗净,葱姜蒜切片大料准备。
2.
小鲫头两侧沾面粉。
3.
锅中放油煎小鲫头至两面金黄,捞出。
4.
所有鲫头鱼全部煎至两面金黄。
5.
锅中放油炒葱姜八角出香味,放入煎好的寄头鱼添适量的水生抽,料酒,大火烧开,中火熬20分钟。
6.
大火收汁盛出即可。
分类:
热菜
家常菜
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