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凉拌茼蒿
Dinaking
这是春天的颜色吧,健康又美味。
简单
煮
清淡
二十分钟
主料
茼蒿
一大把
辅料
蒜瓣
5瓣
枸杞
适量
白芝麻
一勺
调料
六月鲜轻盐酱油
一勺
蚝油
一勺
米醋
一勺
食盐
半小勺
白糖
半小勺
热油
一大勺
凉拌茼蒿的做法步骤
1.
准备好所有食材。
2.
枸杞用开水泡一下。
3.
蒜瓣切成蒜末。
4.
把蒜末,白芝麻加入碗中,淋入一勺热油。
5.
然后加入六月鲜轻盐酱油,蚝油,米醋,食盐,白糖调成汁备用。
6.
锅内加入适量清水烧开,茼蒿的梗先下锅焯水1分钟。
7.
捞出后加入叶子焯水30秒左右,然后全部过凉水。
8.
过凉水后的茼蒿沥干水份,加入酱油搅拌均匀。
9.
装盘后撒上枸杞就可以了。
分类:
凉菜
家常菜
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