糖渍红豆

失迷的桔子

糖渍红豆

因为我的红豆是拿来做双皮奶的，这个所以我只用了200g红豆。我的红豆中途搅拌太多了，导致他很多都开裂了。

主料

红豆200g

辅料

调料

细白糖12g

糖渍红豆的做法步骤

1.先把红豆浸泡一个晚上。
2.然后加入饼红豆高两厘米的清水。
3.然后一直开小火煮20分钟，20分钟之后把红豆倒出，用凉水冲一下。
4.加入一点白砂糖，继续煮20分钟，一定是要小火
5.最后加入细砂糖搅拌均匀。

小窍门&温馨提示

中途稍微搅拌一下就可以了，千万不要多搅拌，不然就像我一样红豆都开裂了。😔😔

分类：甜品

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