双椒排骨独家

一溪月发布

双椒排骨

麻辣咸香，特别下饭。

主料

辅料

双椒排骨的做法步骤

1.精排适量。
2.冷水下锅。
3.焯个两三滚儿。
4.藤椒从冰箱里取出解冻。
5.锅里适量油烧热，放入姜葱，花椒，辣椒，白糖。
6.炒香。
7.排骨倒入。
8.翻炒几下。
9.适量生抽，老抽，蚝油调味。
10.翻炒均匀上色。
11.倒入适量温水。
12.大火煮开。
13.转中小火炖四十分钟。盐我是在炖了二十分钟时放进去的。汤汁收的刚刚好。
14.解冻后的藤椒，清水冲一下，备用。我用了一袋的二分之一。
15.小米椒切小粒。
16.放入小米椒，藤椒。
17.小火继续炖五六分钟，藤椒香味儿出来即可。
18.成品。
19.

分类：热菜家常菜

查看全部(共19步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页