辣椒炒白菜

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  1.奶油白菜清洗干净，沥干水；螺丝辣椒1根，这种辣椒比较辣，可以根据口味来调整用量；
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  2.白菜斜切成块；
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  3.辣椒一分两半，切菱形块，辣椒籽更有滋味，可以保留；
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  4.炒锅中倒油，葱花煸炒出香味后，将辣椒段入锅中翻炒几下出辣味儿；
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  5.先将白菜帮入锅中翻炒几下，再将白菜叶入锅中；
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  6.撒少许盐，再倒入蚝油，将白菜炒得有一点点塌软，关火装盘。
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  7.辣椒炒白菜，3分钟炒一盘，无肉也香！

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