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冬笋焖五花肉
宁静致远0217
发布
初级
烧
咸香
一小时
主料
五花肉
1斤
冬笋
1袋
辅料
葱姜
适量
八角
1个
香叶
2片
烹饪料油
20ml
啤酒
330ml
调料
生抽
20ml
料酒
20ml
老抽
5ml
白糖
10g
冬笋焖五花肉的做法步骤
1.
五花肉洗净切块,冬笋准备。
2.
香料准备,冬笋切成片。
3.
烹饪料油准备。
4.
锅中放烹饪料酒炒五花肉。
5.
炒至出油。
6.
放入较瘦的五花肉和葱姜八角香叶炒出香味。
7.
放入生抽,老抽,料酒,白糖和一罐啤酒,烧开小火烧40分钟。
8.
另起锅放入水烧开放冬笋煮三分钟去除草酸捞出控干水分。
9.
放入锅中继续烧20分钟至入味。
10.
分类:
热菜
家常菜
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