韭菜鸡蛋饼

厨色

韭菜鸡蛋饼

虽说是一年四季都可以吃到韭菜，但春天的韭菜味道最好，水分充足，口感脆嫩。

主料

调料

盐4克

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1.食材准备好。
2.韭菜择洗干净，切碎，放入碗中。
3.倒入面粉。
4.拌匀。
5.鸡蛋敲入碗中。
6.拌匀。
7.放入盐调味。
8.添加少量清水，拌成糊糊。
9.平底锅放入食用油加热，用勺子将韭菜糊糊放入平底锅摊成小饼。
10.一面煎好后，翻另一面煎。
11.两面金黄。
12.出锅。
13.装盘上桌。

小窍门&温馨提示

小饼易成熟，煎制期间注意观察。

分类：小吃面食早餐

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