三五知己，亲朋好友相聚时，或节日派对聚会上，食材丰富诱人、色彩缤纷、热气腾腾、分量十足的披萨，总能挑拨起伙伴们的食欲，格外受欢迎，不仅满足了味觉，也是一种视觉享受。在欢声笑语间，在嬉笑玩乐中，把形象、面子先放一边，直接用手抓起披萨，满足地咬上一口，顾不上嘴边沾了酱料，只为这一刻的畅享美味，心生欢喜。而意大利薄底素食披萨，便是既健康又美味的聚会美食首选。纯手工制作的薄披萨饼底，用手心的温度赋予披萨美味的灵魂，在自然的发酵中见证时间的神奇。整个制作过程就像是文艺复兴时期意大利艺术家们手中的作品。
1.1.170m清水与4g酵母混合，搅拌融化，倒入250g高筋面粉中，再加入2g盐。
2.加入15g橄榄油搅拌至成面团，取出搓揉至表面光滑，揉圆，收口朝下。
3.盆中抹上一层薄油，放入面团，在面团表面抹一层油，封保鲜膜发酵两小时。
4.面团发酵至2.5倍大左右，取出排气，擀压至模具大小。
5.面皮放入模具整理压出饼边，用叉子在均匀插上洞孔。番茄、口蘑洗净切片。在饼皮上抹意面酱，
6.撒上番茄、口蘑、泡椒和奶酪，制成披萨。
7.烤箱提前使用230℃预热，放入披萨烤制约25分钟，至饼皮周边有焦黄感，取出撒上蓝莓，继续烤制5分钟取出。
8.最后撒上罗勒和松子即可食用。
面团在封好保鲜膜后，冷藏发酵17个小时，口感更好。
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，因为口味香脆酸甜，颇受江浙沪人士喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜，属川菜名菜。创始人为四川地区居民，后被宫保丁宝桢改良发扬光大，流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
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红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
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回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
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