黄豆酱烧鸡腿独家

董小伊发布

黄豆酱烧鸡腿

食材明细

主料

辅料

盐适量
花椒大料适量
八角桂皮适量
香叶一点
冰糖适量
蚝油适量
红椒适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
葱姜适量

黄豆酱烧鸡腿的做法步骤

1.鸡大腿改刀焯水之后洗净备用。
2.然后锅中加入清水，少加水。
3.加入菜谱中所有的调料和二大勺黄豆酱盐一定少加，根据自己的口味掌握用量即可。
4.然后大火烧开，小火慢炖40分钟，我这里面还加了一些鸡爪子。
5.中途可以尝一下咸淡，然后再适当添加就可以。
6.用筷子轻轻一插能插透，就证明炖的火候可以了。
7.关火收汁就行了。
8.装盘即可。
9.成品图。

分类：热菜家常菜

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