咖喱烤土豆片

几方

咖喱烤土豆片

土豆真是个好东西。好放而且好吃，但是只用一种做法总会吃烦的。今天我就用这种做法烹饪土豆，像薯片一样，外面脆，里面稍软，刚出锅就被吃完啦！

主料

辅料

咖喱烤土豆片的做法步骤

1.土豆刷干净，切片，放入锅中蒸25分钟。用勺子逼出水分，压成泥。
2.加入面粉、食用油、盐和咖喱粉，搅拌均匀。
3.用刮铲和成面团，分成小份团圆。
4.把小份压扁或擀长，放入烤盘中。
5.送入烤箱，170度烤15分钟。至边缘焦黄。
6.成品图。又香又脆。

小窍门&温馨提示

如果烤盘不是不粘的，就要在上面抹一层植物油。
土豆片擀的越薄越脆，如果你擀得太薄了，那就要少烤一会儿了。

分类：小吃家常菜

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