炸平菇

童话里艳丽的秋天发布

炸平菇

小时候妈妈经常做给我吃，现在长大了有孩子了，做给自己孩子吃😁

食材明细

主料

平菇适量

辅料

调料

盐鸡精适量
白胡椒适量

炸平菇的做法步骤

1.平菇温柔的清洗一下，去掉多余的根部，轻微的用手挤出根部的水份（这样炸的时候有不会烫伤）。
2.面粉：淀粉（1：1）这是蘑菇酥脆的关键，再加入一个鸡蛋，适量的盐，鸡精，白胡椒调味，最后加入适量的水，调成糊状备用。
3.均匀的裹上面糊，少量多次放入，炸好控油。
4.香啊！

分类：热菜家常菜

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