烙豆沙饼独家

斌joanliu

烙豆沙饼

主料

辅料

调料

豆沙馅适量

烙豆沙饼的做法步骤

1.奶粉放入温水中，搅匀，凉凉后放入酵母和白糖。
2.面粉倒入面包机中。
3.倒入步骤一的液体，加玉米油，放入面包机中按揉面功能。
4.15分钟后面团揉好了。
5.放入容器中，盖上盖子发酵。
6.50克面粉中放入50克烧热的花生油，搅匀。
7.面团发酵到两倍大。
8.揉出气体，分成两个面团，再擀成长方形面皮。
9.面皮上抹上油酥，弄均匀。
10.卷起来，再切片一个个剂子。
11.把剂子压扁。
12.再包成小面团，再擀成圆形面皮。
13.包上豆沙。
14.一个个包成包子状。收口朝下。
15.再用擀面杖压扁。
16.平底锅预热，放入饼胚，收口朝下，小火烙。
17.两面烙黄，注意翻面，大概十二分钟烙好。
18.出锅。

分类：面食

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