芦笋炒腊肠

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  1.准备食材，腊肠提前煮15分钟捞出。
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  2.芦笋洗干净，根部老的部分用刀切掉，用刀将根部去掉外皮，用刀切成马蹄状，腊肠切成片，生姜切丝，大葱切成小段。
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  3.锅中倒油，小火将辣肠炒出红油，生姜炒出香味。
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  4.辣椒段和葱段放进去炒出香味。
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  5.将芦笋倒进去翻炒两下，里面加生抽将芦笋炒至断生。
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  6.加少许盐和鸡精翻炒均匀。
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  7.关火装盘。
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  8.鲜辣脆爽。
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  9.成品图。

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