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腐竹蒸粉条
独家
斌joanliu
发布
初级
蒸
香辣
三小时
食材明细
主料
腐竹
适量
红薯粉条
适量
辅料
蒜末
适量
调料
盐
适量
花生油
适量
生抽
适量
剁椒
适量
腐竹蒸粉条的做法步骤
1.
腐竹泡发后剪成段,放入开水锅中焯水1分钟。再过冷水,沥干。
2.
红薯粉条提前一晚泡发,再煮二分钟,过冷水,沥干。
3.
大蒜切成末,清洗两遍。沥干。
4.
蒜末放入小碗中,加剁椒。
5.
加盐加生抽。
6.
再加热油。调料完成。
7.
盘中摆入粉条,再摆入腐竹。
8.
再均匀倒入调料。
9.
上锅蒸十分钟。
10.
出锅洒上葱花。
分类:
热菜
家常菜
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