酸菜鱼片独家

蓝雨阳光780913 发布

酸菜鱼片

酸辣美味，四川的一道大菜！

主料

辅料

豆腐100g
豆芽儿100g
小白菜100g

调料

酸菜鱼片的做法步骤

1.鱼骨头和鱼头切成块。
2.鱼肉切成片，放入盐和料酒码味，再放入红薯粉抓匀。
3.蔬菜用清水煮好捞出放入碗底。
4.油热以后，放入酸菜炒香。
5.加入清水河鱼骨鱼头一起煮开煮熟。
6.捞出鱼骨头，把鱼片一片一片放入烧开即可捞出。
7.

小窍门&温馨提示

红薯粉码鱼片能够让鱼肉滑嫩。

分类：热菜家常菜

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