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酥香小油条
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前一天晚上把面和好,低温发酵一晚,第二天早上起来油炸即可,简单又干净。
简单
炸
其他
三小时
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
鸡蛋
1个
酵母粉
3克
无铝泡打粉
1克
食用油
300克
调料
盐
4克
酥香小油条的做法步骤
1.
所有食材混合,放入适量温水和面。
2.
和成面团,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。
3.
早上,将面拉成长条状。
4.
分成小条状。
5.
每两条叠在一起。
6.
用筷子在中间按压。
7.
依次做好。
8.
起油锅放入食用油,油温7层热,放入油条胚。
9.
边炸边翻动。
10.
炸至金黄色。
11.
出锅。
12.
搭配豆浆更美味。
小窍门&温馨提示
油量需宽泛一些。
分类:
小吃
家常菜
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