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蒜香“苦叶菜”
独家
丽彩(五谷杂粮)
发布
学名白花败酱草,性味苦、寒、无毒;功效散瘀消肿,活血排脓.治肠痈有脓,血气心腹痛,目赤障膜弩肉及敷疮疖疥癣;主治阑尾炎、痢疾、肝炎、扁桃体炎、痈肿疮毒等症。
初级
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
鲜苦叶菜
适量
辅料
大蒜
半头
调料
猪油
一勺
盐
一勺
鸡精
一勺
蒜香苦叶菜的做法步骤
1.
食材备用。
2.
先把摘回来的野菜处理一下。
3.
去掉老的硬的杆和叶子,留嫩的地方。
4.
再焯水。
5.
变色立马捞出,过冷水。
6.
大蒜和焯过水控水的野菜改刀。
7.
锅里放入一勺猪油。
8.
放入蒜末爆香。
9.
再加入野菜,盐,鸡精。
10.
翻炒均匀关火出锅。
11.
一道属于今年春天刚可以采摘的野菜,就可以上桌食用啦。
分类:
热菜
家常菜
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