五彩缤纷蛋炒饭

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五彩缤纷蛋炒饭

今晚只有我和儿子在家，简简单单做个色香味俱全的炒米饭，集颜值与美味并存。

食材明细

主料

剩米饭两碗

辅料

土鸡蛋三个
红萝卜丁1/3节
熟豌豆一把

调料

五彩缤纷蛋炒饭的做法步骤

1.准备两碗剩米饭（我是两人吃）备用。
2.三个土鸡蛋在碗里打撒搅碎备用。
3.三分之一个胡萝卜擦丝，再从中间切三段就备用。
4.豌豆米凉水锅里煮熟捞起备用。
5.锅里放油，先放入鸡蛋液翻炒片刻放锅旁边再倒入红萝卜翻炒片刻。
6.然后倒入熟豌豆翻炒两下，撒一勺半盐。
7.再倒入剩米饭到锅里。
8.但却米饭后不停翻炒，边炒边压碎米饭坨。
9.大约五分钟后，大块米饭坨全部压碎，米饭也炒好了。
10.将炒好的米饭盛入碗中。
11.把碗倒扣在盘里。
12.一碗五彩缤纷的蛋炒饭就好啦！

分类：主食炒饭

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