柠檬香煎三文鱼

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柠檬香煎三文鱼

主料

三文鱼小段适量

辅料

调料

黄油若干
海盐/盐若干
胡椒粉若干

柠檬香煎三文鱼的做法步骤

1.刮些柠檬皮。
2.挤点柠檬汁。
3.放2-3个蛋黄。
4.隔水加热期间不断搅拌至有些凝固。
5.用余温加入若干黄油继续搅拌均匀。
6.加入海盐/盐和胡椒，不用太多（我放多了…齁咸T-T）。
7.高品质三文鱼煎至自己喜欢的熟度。
8.装盆后淋上酱汁香菜点缀。
9.OK吗，可以和其他菜一起享用啦～

分类：热菜家常菜

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