草莓格雷特

Dinaking 发布

草莓格雷特

草莓季不可错过的一款高颜值甜品。

食材明细

主料

辅料

草莓格雷特的做法步骤

1.准备好馅心部分材料。
2.草莓去掉叶子对半切开，挤上柠檬汁，加入白砂糖和玉米淀粉搅拌均匀备用。
3.准备好派皮部分的材料。
4.将面粉加入锅中，加入食盐。
5.加入白砂糖。
6.加入切成小块的黄油块，用刮刀切拌，然后用双手揉搓，直到面粉和黄油全部融合。
7.加入蛋黄继续刮拌，根据面团的干湿程度加入适量牛奶。
8.然后将面团按压成团。
9.把面团擀开，大概10寸的大小边缘部分整理整齐。
10.把派皮扣到油纸上，中心放入草莓馅。
11.然后把边缘部分往里面折叠。
12.给派皮上刷上鸡蛋液。
13.烤箱提前预热到180°，摆入烤盘。
14.烤箱温度设置到180°烤25分钟。
15.烤完出炉。
16.加入一勺粘稠酸奶或者一个冰淇淋球。
17.装饰上一片叶子就完成了。

分类：烘焙高颜值

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