春笋炒腊肉

1.准备食材。辣椒切圈，大蒜切片。

2.腊肉先焯水，切薄片。

3.春笋切斜片，焯水，再用冷水清洗。

4.锅里倒入一点油，放入腊肉，小火熬出油。

5.再倒入辣椒和大蒜，味达美臻品料酒1大勺，翻炒均匀。

6.放入春笋翻炒几下。

7.放入味达美臻品特级生抽1大勺。

8.翻炒均匀即可出锅。

9.春笋含有丰富的粗纤维、蛋白质、氨基酸，具有清热化痰、促进消化等功效。