春笋炒烧肉

四月豆

春笋炒烧肉

春天有春天的回馈，这个时候就是吃笋的季节，怎么炒都很美味。配点香脆带油的烧肉，超级下饭。

主料

辅料

调料

春笋炒烧肉的做法步骤

1.准备的食材。（笋买的时候叫别人帮忙剥好）
2.将笋切小片。
3.清水洗洗。
4.焯水几分钟。
5.捞起来过冷水即可开炒。
6.热油先炒笋，炒两分钟后，再盛起来。
7.另起锅烧油，爆香蒜末，倒入烧肉。将烧肉炒香。
8.倒入笋片一起翻炒。
9.加入适量食盐，翻炒几下。
10.酱油、生粉勾芡。
11.加入蚝油、葱段，炒均匀即可出锅。
12.成品。

分类：热菜家常菜春季食谱

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