酱炒螺蛳

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  1.准备好食材。
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  2.螺蛳让店家剪去屁股，回家清洗干净后，放入盆中加入清水，加几滴食用油，静养半天。
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  3.生姜切丝，香葱切碎末，准备好葱伴侣6月香豆瓣酱。
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  4.螺蛳清洗干净滤干水分，豆瓣酱加少许清水调匀。
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  5.锅烧热加入食用油烧七分热，放入葱姜炒香。
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  6.把螺蛳倒入大火翻炒后加入味达美臻品料酒，用锅盖焖一下。
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  7.把豆瓣酱倒入拌匀。加适量开水炒均匀.
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  8.盖上锅盖煮3~4分钟后撒上葱花。
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  9.装盘上桌享用，鲜香味美非常好吃。

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